L-Lisin Sulfat

Ikhtisar Singkat
Dari 20 asam L-amino, yang secara ekumenis ditemukan di sebagian besar organisme hidup, L-lisin merupakan asam amino esensial untuk nutrisi manusia dan hewan dari 9 asam amino. L-lisin berguna sebagai obat, bahan kimia, bahan makanan (industri makanan) dan aditif pakan (makanan hewani). Permintaan l-lisin terus meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Lisin sulfat, garam sulfat lisin bersama dengan produk sampingan fermentasi, adalah 51% L-lisin (sebagai L-lisin bebas). Ini tidak hanya mengandung lisin tetapi juga produk sampingan, seperti asam amino esensial dan karbohidrat. Lisin Sulfat dapat digunakan sebagai pengganti L-lisin HCL tradisional sebagai aditif pakan ternak
Proses Manufaktur
Media fermentasi dapat diinokulasi ke dalam bejana fermentasi dengan menggunakan praktik mikrobiologis standar yang diketahui oleh mereka yang memiliki keterampilan biasa dalam mikrobiologi. Bejana fermentasi harus dilengkapi dengan pengaduk, sistem ventilasi, dan perangkat pengatur suhu untuk menjaga fermentasi sekitar 30oC. dan sebaiknya pada 32oC. Fermentasi dilakukan sampai konsentrasi basa L-Lysine sekitar 92 g/l (gram per liter) dan total padatan kering sekitar 218 g/l. Teknik aseptik harus diperhatikan selama proses fermentasi untuk menghindari kontaminasi kaldu fermentasi dengan organisme penghasil non-L-lisin.