Metil kaprilat

Asal: Indonesia
Nomor CAS: 0111-11-5
Kode HS: 2915.90.90

Nama IUPAC: metil oktanoat
Formula molekul: C9H18O2
Berat molekul (g/mol): 158.2400
Sinonim & Nama Dagang: Metil oktanoat; Metil kaprilat; Asam oktanoat, metil ester
Kemurnian/Uji (%): 98% menit
Kelas/Tingkat Kualitas: Kelas Teknis

Bentuk Fisik: Cairan
Konsentrasi: Zat murni
Penampilan/Warna: Cairan bening hingga sedikit berwarna
Bau: Buah, kelapa
Titik lebur (° C): -40.0000
Titik didih (° C): 193
Kepadatan (g/cm³): 0.8780
Kelarutan dalam Air: Sedikit larut
Kata Sinyal: Peringatan
Nomor PBB: 3295
Kelas Bahaya GHS: Cairan yang mudah terbakar
Pernyataan H: H226
Pernyataan P: P210|P264|P280
Status REACH: Terdaftar
Status Prekursor Obat: Non-prekursor
Kelas Penyimpanan (GHS): 3
Kondisi Penyimpanan: Tempat yang sejuk dan kering

Kategori

Ester Berlemak

Dokumen Teknis

Ikhtisar Singkat
Metil kaprilat juga dikenal sebagai metil oktanoat adalah asam lemak metil ester yang memiliki rumus molekul C9H18O2. Methyl caprylate memiliki rasa seperti jeruk yang secara alami ditemukan dalam buah sitrat. Metil kaprilat adalah cairan tidak berwarna yang tidak larut dalam larutan anorganik.
Proses Manufaktur
Metil kaprilat dibuat oleh proses esterifikasi antara asam kaprilat dan metanol pada 60° C. Metode tambahan dimungkinkan dengan mengisolasi metil kaprilat dari proses esterifikasi antara trigliserida/asam lemak dan metanol melalui distilasi vakum. Distilasi vakum memungkinkan metil kaprilat dimurnikan sehingga meningkatkan konsentrasi.