Monocalcium Phosphate (Bubuk)

Ikhtisar Singkat
Monokalsium fosfat, juga dikenal sebagai asam kalsium fosfat, adalah senyawa anorganik dan umumnya ditemukan dalam bentuk monohidrat. Monokalsium fosfat tidak berwarna dan dapat muncul dalam bentuk granular dan bubuk. Ini digunakan sebagai agen ragi dalam industri makanan.
Proses Manufaktur
Reaksi antara kalsium karbonat dan asam fosfat defluorinasi olahan basah menghasilkan monokalsium fosfat. Monocalcium phosphate dengan kemurnian tinggi diproduksi dengan memperlakukan kalsium fosfat dengan asam fosfat pekat.