Distilasi Asam Lemak Kelapa Sawit (PFAD)
- Nama IUPAC
- RBD palm stearin (fraksi minyak sawit)
- Formula molekul
- Triasilgliserol (palmitik/stearat)
- Sinonim & Nama Dagang
- Stearin kelapa sawit RBD; Stearin kelapa sawit; PMF keras
- Kemurnian/Uji (%)
- Maks. 4 48
- Bentuk Fisik
- Padat
- Konsentrasi
- Zat murni
Kategori
Dokumen Teknis
Ikhtisar Singkat
Distilasi asam lemak kelapa sawit merupakan produk sampingan dari kilang minyak sawit mentah. Tampak sebagai padatan coklat muda pada suhu kamar dan meleleh menjadi cairan coklat saat dipanaskan. Titik lebur adalah 60° C. Distilat asam lemak kelapa sawit digunakan dalam industri kosmetik dan nutraceutical sebagai bahan sumber untuk suplemen makanan. Ini juga digunakan sebagai bahan baku untuk pakan ternak dan sabun cuci.
Proses Manufaktur
Selama panen dan transportasi, buah kelapa sawit akan mulai terdegradasi karena memar normal. Lemak dalam buah-buahan akan terdegradasi lebih banyak dengan peningkatan waktu transportasi. Lemak terdegradasi ini kemudian dihilangkan untuk membuat buah kelapa sawit standar kualitas makanan. Kelebihan yang sedang dihilangkan ini adalah PFAD non-food grade.