Gambaran Singkat

• Inti sawit stearin RBD dibuat dari Fraksi Kernel Palm yang telah melalui proses penyulingan, pemutihan dan deodorisasi. Kandungan lemak padat yang disesuaikan secara khusus, memberikan mouthfeel yang sangat baik dengan sifat meleleh yang diinginkan.
• Inti sawit stearin RBD adalah fraksi yang lebih padat dari minyak inti sawit, yang diperoleh dari fraksinasi. Ini merupakan sumber yang sangat berguna dari komponen lemak alami untuk produk seperti mentega, kue dan roti margarin.
• Inti sawit stearin RBD banyak digunakan untuk menggantikan cocoa butter yang lebih mahal di dalam pengaplikasin tradisionalnya. Dalam beberapa kasus, terutama ketika terhidrogenasi, Inti sawit stearin RBD menunjukkan performa yang lebih unggul daripada coca butter

Proses Manufaktur

• Minyak inti sawit stearin RBD difraksinasi untuk memperoleh minyak inti sawit RBD dan inti sawit stearin RBD. Inti sawit olein RBD adalah fraksi cair dari minyak inti sawit RDB dan inti sawit stearin RBD adalah fraksi padat dari minyak inti kelapa sawit.